袁漢醫生執業資料

胃酸倒流飲食須知
 反酸水，胸痛，吃的東西向上返至喉嚨或口腔，咽喉異物感，夜間胃中不適影響睡眠……這些症狀提示患了「胃酸倒流」。胃酸倒流是胃內容物向上反流到食道內，刺激食道，引起食道炎症甚至腫瘤的一種疾病。目前西藥以制酸藥對症處理為主，但一旦停藥，很容易復發。中藥治療以調和肝胃、疏通氣血，清解鬱熱，可收良效，因其為針對體質的個性化治療，停藥後往往不易復發。
正確的飲食習慣對本病的康復至關重要。規律飲食，既不能過飽，又不可過饑。盡量選擇清淡、柔軟、易消化的食物，避免食用油膩、煎炸及醃製食品。餐後不宜躺臥，晚餐宜在睡前3小時完成。都市人喜歡吃宵夜，但對於胃酸倒流的人，宵夜加大胃的負擔，更易致抵抗反流的食道下括約肌鬆弛，所以還需「忍痛割愛」。另外還有一些東西也是胃酸倒流不宜吃的：
巧克力：其中含有的黃嘌呤可降低食道下端括約肌壓力，從而加重反流。
油炸食物：會增加食道粘膜對酸的敏感性。
咖啡、茶：咖啡與茶中所含的茶堿及咖啡因可刺激胃酸分泌。
酒：過量飲酒會導致括約肌鬆弛，加重胃酸倒流。
(以上資料只供參考，若有疑問，請諮詢註冊中醫師為宜。)
資料來源：amp730 13-12-2016